《101道简易日料》是一档日本综艺节目，第一季共有18集。该节目由日本知名料理研究家及主持人夏井亞希担任主持人。节目的内容主要是教授观众如何在家里简单制作各种日本料理，包括寿司、烤鳗鱼饭、牛肉丼、天妇罗等等。在每集节目中，夏井亞希会向观众展示制作各种日本料理的步骤和技巧，同时还会分享一些特殊的烹饪方法和调味技巧。观众可以跟随主持人的指导在家中尝试制作这些美味的日本料理。除了教授料理技巧外，节目还会介